sakkarider ved at lede spe-
17
cifikke enzymer ud af cellen,
18
som kan klippe dissakkaridet
19
over i 2. Herefter føres de 2
20
stoffer enkeltvis ind i cellen.
21
Sakkerose (almindeligt sukker)
22
består af 1 glukose og 1
23
fruktose, hvorimod laktose
24
består af 1 galaktose og 1
25
glukose. Gærcellen har ikke
26
enzymer, der kan spalte den
27
sidstnævnte struktur effektivt,
28
med det resultat, at laktosen
29
udnyttes dårligt.
30
r1c3:
r2c3:
r3c3:
r4c3:
r5c3:
r6c3:
r7c3:
r8c3:
31
32
Punkter
33
38
powered by
powered by
New Blank Graph
Examples